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不用刀切杏鲍菇,用手撕更容易入味,酸辣爽口,特别开胃

更新时间:2019-03-03 10:13:30    来源:懒人厨房    手机版

不用刀切杏鲍菇,用手撕更容易入味,酸辣爽口,特别开胃

懒人厨房 2019-03-03 10:13

杏鲍菇肉质肥厚,口感鲜嫩,营养丰富,深受人们的喜爱。因此,关于杏鲍菇的做法有很多种,但是懒哥独爱这样做,不管是做下酒菜,还是下饭菜,都非常的好吃。

用料:

杏鲍菇,青尖椒,红尖椒,大蒜,辣油,生抽,醋,糖,盐,油。

做法:

将青尖椒、红尖椒、大蒜切成末儿备用。

用手将杏鲍菇撕成粗条,放入蒸锅内蒸熟。

蒸到杏鲍菇出水,变软后就可以取出来,稍微?#25042;?#19968;会儿,再用手撕成细丝儿,将撕好的杏鲍菇摆放于盘中。

取一小碗,放入切好的青红尖椒末儿、大蒜末儿,搅拌均?#21462;?/p>

锅内烧热油,等到油热后淋入碗中,加一点盐、2勺生抽、一勺醋、一勺糖、半勺辣油,搅拌均?#21462;?/p>

把调好的?#31895;?#28107;在杏鲍菇上面,吃的时候拌匀即可,这道油呛手撕杏鲍菇就做好了,冷热皆宜。杏鲍菇用手撕更容易入味,酸辣爽口,特别的开胃。

小贴士:

在吃的时候,你还可以用手撕杏鲍菇?#26032;?#22836;吃。做好以后,需要把杏鲍菇浸泡汤汁中一段时间,这样会更入味。



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