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在乐山,有一种幸福叫组队去吃干锅

更新时间:2019-05-18 18:06:26    来源:新乐山    ?#21482;?#29256;

在乐山,有一种幸福叫组队去吃干锅

新乐山 2019-05-18 18:06

在乐山,吃饭是一件挺头痛的事情

因为选择真的太多了

火锅

要分成都、重庆口味的

麻辣烫

有清油和牛油之分

就连本地的豆腐脑

牛华、峨眉、市中区的都大有不同

然而只有

干锅

这么多年来老老实实地统一口径

只要一说吃干锅

都很统一地问

“里面的荤菜可以混搭么?#20426;?/strong>

在乐山

最幸福的就是

组队去吃干锅!

这么说一点都不夸张

干锅是最热爱mix混搭风的

干锅兔&干锅鸡

干锅鸡&干锅鸭

干锅肥肠&干锅排骨

...

各种荤菜混搭千变万化

即使不懂排列组合的人

都知道怎么搭配最合心意

三锅鼎盛

这家三锅鼎盛在肖坝理工南坡

已经是被理工学子?#24403;?#20102;的店

每天中午大家蜂拥而来

这家干锅分量比较足

而且肉真的巨多

可以2种或者3种混搭

这家干锅比较好的是油不会太多

肉被炸得很干很脆嫩

咸淡适中吃起来很香

让我惊讶的是

这里的泡菜?#30171;?#19997;汤居然很好吃

而且是免费的

每次去先喝碗汤再吃肉

超级爽!

盐都干锅王

盐都干锅是一个连锁品牌

很多城市都有它的身影

乐山也不例外

最受?#38431;?#30340;就是师院后门那家

所以?#24247;较?#35838;的点

店内的生意就十分火爆

这里的干锅品类很多

常见的肉类搭配都有

份量也超足!

盐都干锅里的

牛肉是亮点

处理成片状,薄且嫩

吃起来香辣嫩滑,毫不费牙

大口大口地吃肉,吃起只有楞个安逸了

整体来说

盐都干锅的?#22836;?#35201;多一点

怕油多的也可以让店家少放点油

?#25628;?#28903;

这家的原名其实是石爆焖锅

其实和干锅是差不多一个类型的

只不过做法独特

以300度高温的石锅来焖

这这里你不用纠结的是

香辣味和泡椒味两种都能一次性吃到

一口香辣一口酸辣

两种味道在口腔里面碰撞

好吃到两眼冒星星!

超大超Q弹的虾是我的最爱!

外面一层被炸得脆脆

里面的虾肉却很

轻轻一?#32769;?#21619;就充盈整个口腔!

还有这个排骨全是精心挑选的

肉排

一个个跟婴儿拳头差不多大

刚触碰到舌尖就是一股浓郁的泡椒味

酸辣爽口肉质鲜嫩!

乐食家

乐食家的主打是汤锅

但是这不影?#28950;?#23478;的干锅进入我的视线

特别是聚餐的时候

干汤齐上

天下无敌

干锅鸭脚

哇塞!乐食家的干锅鸭脚

每一个都是肉多又大

真的非常良心!

干锅鸭脚做的比较耙

却不过分软糯

轻轻一啃就能吃到肉

干锅兔

没有一只兔子能活着走出乐食家!

除了菌汤

还能吃?#36739;?#36771;的干锅兔!

干锅兔选择的是带骨的兔肉

口感比起菌汤兔更Q弹紧实

干锅排骨x虾

想要吃混搭的这里也有

排骨和虾就是必点之一

排骨是精选的肉排

肉多骨头少

满足了吃肉党的欲望

虾是鲜活的虾儿

吃起来口感绝对不会僵硬

碳烤肉

真是绝了

这里的碳烤肉

不但不油腻

而且吃起来巨香

五花肉被切成超大超长的形状

肥肉相间干湿适中

吃起来又香又脆

销魂掌

销魂掌在乐山应该是耳熟能详的“老店”了

菜品多且丰富

是吃夜宵聚会喝酒的好地方

这家的干锅整体口味比较偏辣一点

重口味的人应该会爱上

耙爪爪的风评很好

又大只又软糯

非常?#27599;?/p>

这家店的锅边馍被很多人安利过

可以说是他家的特色小吃了

宽宽干锅

宽宽是乐山的老牌干锅店了

也是很多人聚餐聚会的不二选择

宽宽干锅整体来说

肉、菜和调料的粘度比较高

味道也比较重

配菜也是很不错的

干锅就像一个大众情人

几乎能满足所有人的需求

没有什么是吃一顿干锅解决不了的

如果有

那就配点小酒

聊点以后

让香味充斥口腔

让烦心事飘到脑后勺



文章转载自网络,作者观点不代表?#23601;?#31449;立场,如需处理请联系?#22836;?/p>

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